Kuih peniram

Penyaram saya. Disertakan dengan resepi.

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1cawan gula apong
1 1/2 cawan @ 2 cawan air suam

#guna cawan yang sama

Cara-cara:

1. Tpg gandum campur dgn tpg beras
2. Gula apong larutkan dengan air 1 1/2 cawan. 3. Tuang gula apong yang sudah dicampur air ke dalam tepung sedikit demi sedikit.
4. Blend adunan sampai tidak berketul. (hand mixer, blender,whisk)
5. Tapis adunan. Adunan jangan terlalu pekat atau terlalu cair. Sedang2.
6. Perap adunan semalam
7. Esoknya goreng.

Tips:

1. Guna kuali kecil
2. Kawal suhu api
3. Minyak untuk menggoreng jangan terlalu banyak.
4. Kacau semula adunan sebelum menggoreng supaya adunan sebati.