Nasi daging

1kg beras basmathi |rendam 30 minit dan tos

1liter air rebusan daging

500gm hirisan daging rebus

1cawan susu cair

2 helai daun pandan simpul

1 sudu makan rempah sup

1sudu makan rempah kurma

1 sudu pes tomato

2 sudu makan minyak sapi

2 sudu makan minyak masak

REMPAH PENUMIS:

1 batang kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

Garam secukup rasa

BAHAN KISAR:

5 ulas bawan merah

2 ulas bawang putih

3cm halia

 CARA MEMASAK:

Panaskan minyak dan minyak sapi, tumis daun pandan bahan rempah penumis.

Kemudian masukkan bahan kisar, serbuk kurma dan sup, tambah sedikit air dan tumis hingga pecah minyak.

Masukkan air rebusan daging dan susu cair bersama tomato puri dan kacau lagi.

Setelah air mendidih masukkan beras dan daging, perasakan dengan garam secukupnya.

Masak seperti nasi biasa lebih kurang 15-20 minit.