Produk dari soya

Saya buat fucuk hari ini..cara saya

1.Setengah kg kacang soya rendam 3jam
2.blend kacang soya bersama 3.8 liter air
3.tapis dgn menggunakan kain penapis.
4.masak dgn api perlahan
5.tunggu sehingga terbentuk lapisan nipis di atas permukaan periuk
6.dengan menggunkan lidi sate,angkat lapisan tersebut.
7.lapisan itulah fucuk

Saya hanya buat 20 keping fucuk je.
Baki air soya tu saya buat air soya dan tofu telor.
Utk buat air soya, campurkan gula dan daun pandan.

Utk buat tofu telor,

Kacau 4 biji telor dan secubit garam,kejap je.
Tambah 400ml air soya dan kacau dan tapis.
Masuk dlm plastik, ikat dan kukus.