APAM PISANG KUKUS

 APAM PISANG KUKUS

Bahan-bahan:

3 cawan tepung gandum

5 cwn pisang emas lenyek

3/4 cawan  minyak masak

3 biji telur

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh baking soda

1 cawan gula (saya guna 3/4 cawan gula perang)

Secubit garam

 Cara-cara:

1.Tepung gandum diayak dengan baking powder.Ketepikan.

2.Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam.

3.Pukul telur bersama gula, masukkan  minyak.

4.Kemudian masukkan tepung.Gaul rata dan kemudian tuangkan ke dalam loyang yang telah disapu dengan mentega atau minyak.Kukus selam 45 minit menggunakan api yang sederhana. (saya guna acuan kecil dan kukus selam 15-20 minit).

 

APAM PISANG TANPA TELUR DAN MINYAK

Bahan-bahan

•          1 cawan pisang lecek

•          1 cawan gula perang / gula halus (akak guna 150g campuran gula)

•          2 cawan tepung naik sendiri

•          1 1/2 sk bicarbonate soda>>yg ni kita letak secubit ajerr sbb allergic dgn rasa SB ni ehehe..

•          4 sb susu segar

 

 Cara-cara

1.         Tepung dan bicarbonate soda diayak bersama.

2.         Pisang lecek, gula dan susu dikacau rata.

3.         Masukkan campuran tepung dan kacau hingga sebati.

4.         Tuang adunan dalam acuan kecil atau loyang yang digris dan dipanaskan dahulu dan kukus hingga masak.

5.         Hidangkan dengan kelapa parut putih yang dikukus jika suka