ayam goreng ala kfc

RESEPI AYAM GORENG ALA KFC

BAHAN UTAMA

1 ekor ayam 

BAHAN TELUR

3 biji telur

sedikit lada sulah

* campur semua

BAHAN PERAP

1/2 cawan tepung bistari

1 sk lada sulah

air

* campur semuanya, bancuhan biarkan sedikit cair

CAMPURAN TEPUNG

1 cawan tepung bistari spicy

3 sb tepung beras

* gaul rata

1. Celup ayam dalam BAHAN TELUR kemudian rendam dalam BAHAN PERAP dan taburkan sedikit daun kari.

2. Perap selama 30mnt-1 jam dalam chiller.

3. Keluarkan ayam dan golek-golekkan dekat CAMPURAN TEPUNG dan celup semula dalam BAHAN PERAP kemudian golek-golek lagi dekat CAMPURAN TEPUNG.

4. Panaskan minyak. Wajib goreng dalam periuk kalau derhaka tak jadi sebab nak tenggelamkan ayam tadi baru dia garing.

5. Api kena sederhana baru dalam die juicy 😋

6. Goreng dan jangan selalu terbalikkan. Biar dia golden baru terbalikkan.

Selamat mencuba.

Kredit: Azlina Ina