DAGING GORENG ALA THAI

DAGING GORENG ALA THAI

1/2kg daging (hiris nipis)

(bersihkan ,tos kan air, masukkan dlm kuali rebus sehingga lembut dn kering air..ketepikan)

Bahan A

3 ulas bawang putih (cincang halus)

4 biji bawng merah (hiris nipis)

1 sudu besar biji ketumbar (tumbuk halus)

1 sudu kecil lada hitam (tumbuk halus)

Bahan B

2 sudu besar Nampla (sos ikan)

3 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar serbuk cili (boleh tmbah jika nk pedas)

Bahan C

Gula dan garam secukup rasa

1 sudu besar lime jus @ air limau nipis

1 sudu besar beras ( di sangai @ goreng tanpa minyak dn di tumbuk halus)

1 biji bawang besar (hiris halus )

Daun ketumbar di hiris

Caranya

Panas kan minyak. Tumis bahan2 A shgga naik bau. Masukkan daging yg dh siap rebus td . Masukkan bahan2 B gaul sebati. Akhir sekli masukkan bahan2 C.

Selamat mencuba 

Kredit : Ziema Deqma