Resipi Sotong Stim Ala Thai Yang Ringkas Tapi Sedap

Resipi Sotong Stim Ala Thai Yang Ringkas Tapi Sedap Sampai Tak Cukup Nasi Sepinggan. Begini Cara Buatnya!

Resepi Sotong Steam dan Sos Sotong dikelar dan di kukus ( Kukus sekejap sahaja dlm 4-5 minit shja…kalau terlalu lama sotong akan kecut tak sedap nak mkn

Bahan sos: Akar daun ketumbar 2 batang Limau nipis sebiji setengah/2 biji (ikut nak masam mana) Lada burung kampung/ cilipadi – 6 biji Sos ikan 3 sudu besar (Brand Knife) Bawang putih 3 ulas Daun ketumbar dihiris kasar Gula agak2 (dalam 1 susu besar) Cara:

1. Tumbuk bahan dgn lesung

2. Tumbuk akar ketumbar,lepastu masukkan lada, bawang putih dan gula

3.Masukkan bahan2 yg lain. Kalau nk lebih masam tmbh limau nipis.

4. Bila dh siap, masukkan daun ketumbar yg di hiris dan kacau dgn sudu

5. Tuangkan sos ke atas sotong yg dikukus tadi

6. Masa mkn, gigit bersama daun ketumbar…memang perghhhhh tak boleh nak cakap apa lagi!

7. (Doublekan bahan jika sotong yg dibuat tu banyak… Bahan ini hanya untuk sotong 5-6 ekor )