masak hati kambing pengantin

Hati lembu masak pengantin

Resepi

✌️500 gram hati lembu

✌️(basuh 3 or 4 kali, selawat, masuk tepung biar sekejap pastu basuh balik ✌️insyaallah xde bau)

✌️3 biji bwg besar, 3 ulas bwg putih & 1 inci halia (blend)

✌️4 sekawan

✌️1 sudu cili kisar (optional)

✌️1 sudu serbuk lada hitam

✌️1 sudu sos tiram

✌️1 sudu kicap manis

✌️1 sudu garam masala (optional)

🤘Garam/serbuk perasa

✌️Sedikit air

🤘Kcg buncis (optional)

Bahan hiasan

🌲Cili merah & daun bwg

🌲Bwg besar potong bulat

Cara2

Garam kunyitkn hati lembu yg telah dibasuh. Panaskn myk & goreng sekejap, angkat toskan..

Tumis bahan blend bersama 4 sekawan, masuk cili kisar, masak sekejap smpai pecah myk, masuk sos tiram, kicap, serbuk lada hitam & garam masala masak sekejap masukkn air & hati lembu, masuk kcg buncis dgn bwg potong bulat.. Tunggu masak angkat & tabur bahan hiasan.