Resepi Mushroom Soup

Resepi Mushroom Soup

100 gm butter
1 cawang tepung gandum
500 ml susu segar
1000 ml air
1 tin cendawan butang
200 gm ayam kisar
300 ml stock ayam (air rebusan ayam @ soup ayam)
1 inci halia
5 ulas bawang putih
halia n bwg putih di cicang halus
1/2 sudu oregano
1/2 sudu basil
1 sudu lada hitam
Garam dan perasa secukup rasa

Cara2
Butter di panas masuk  halia n bwg putih  tumis naik bau masuk tepung gaul  masuk air, susu kacau hingga sebati masukkan ayam, cendawan stock ayam klu suka blh tambah batang saderi n kentang... jika pekat tambah air sikit... blh letak lada hitam, oregano, basil dan garam juga perasa secukup rasa. Masak hingga memdidih ok siap blh di hidang... selamat mmcuba...��������

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

RESEPI DAGING MASAK MERAH ALA THAI

Bahan-bahan:

300 g daging
1 sudu makan pes cili
1 labu bawang besar (dipotong)
3 ulas bawang putih (dipecahkan)
4 hingga 6 ulas cili padi (diketuk )
2 hingga 3 sudu besar sos cili
1 sudu makan sos tomato
1 sudu makan sos ikan
1 biji buah tomato (dipotong 6)
Cili merah atau cili hijau
Daun ketumbar (dihiris)
Minyak masak

Cara-cara:

1. Daging dibersihkan kemudian direbus hingga agak empuk. Angkat dan sejukkan seketika.
2. Hiris daging tadi kemudian ketepikan.
3. Masukkan 2 sudu besar minyak masak dalam kuali.
4. Masukan daging tadi goreng seketika dengan api perlahan ( goreng sekejap sahaja.
5. Dalam kuali yang sama, tolak daging ketepi masukan pes cili, bawang putih, bawang besar. Kacau sehingga layu.
6. Masukkan semua sos-sos dan sedikit air. Bila kuah mendidih masukkan buah tomato daun ketumbar dan cili merah serta cili hijau yang telah di potong memanjang.
7. Kacau seketika dan tutup api.
8. Siap!

Authentic thai Tom Yum Goong....

Authentic thai Tom Yum Goong....

Sawadikap...teringin sangattttt nak makan TOM YUM ASLI THAI...selagi tak dapat, aduhaiii teringat2...kadang2 beli kat kedai rasa tak berapa sampai.....kecuali la kalau yang masak tu betul2 orang siam.

Masak sendiri sure puas hati, lagi2 dapat seperti yang diinginkan...pagi2 dah layan kueh tiaw tomyam. Rasanya perghhhhh cukup semuanya setanding dengan Tom yum asli Thai kat kedai siam.

Jom layan resepi AUTHENTIC THAI TOM YUM GOONG with two soup, TOM YAM GOONG NAM SAI version clear soup (Tom yum putih) and
TOM YUM GOONG NAM KHON creamy soup (Tom yum merah)

Bahan A:
-1 liter air
-4 batang serai (ketuk dan potong serong)
-Seketul lengkuas besar ibu jari (hiris kasar)
-5 ulas bawang putih (ketuk)
-10 helai daun limau purut (koyak)
-10 biji cili api (diketuk)

Bahan B:
-1/2 kg seafood (ketam, udang, sotong, fish fillet)
-Cendawan tiram semangkuk
-3 biji tomato (potong wedges)
-2 biji bawang bombay (potong wedges kasar)
-Daun ketumbar segengam (hiris kasar)
-2 sudu besar gula
-8-12 sudu besar sos ikan (ikut citarasa, tanak masin kurangkan)
-10-12 sudu perahan limau (ikut tahap kemasaman yg dikehendaki)

Bahan C:
*Bahan tambahan tuk Tom yum nam khon (Creamy soup/ tom yum merah)
-3 sudu besar Thai chili paste atau lebih untuk kuah yang pekat
-10 sudu besar susu cair

Cara:
1. Masukkan bahan A kedalam periuk, tutup periuk dan rebus hingga mendidih untuk keluarkan flavour dari serai, cili lengkuas & limau purut
2. Bila dah mendidih masukkan seafood dan cendawan, biarkan cendawan lembut sedikit
3. Masukkan tomato, bawang, daun ketumbar dan perasakan dgn sos ikan dan gula. Tutup api dan masukkan perahan limau.
4. Dah siap untuk Tom yum goong nam sai (tomyam putih).

Untuk Tom yum nam khon yang biasa kita makan kat kedai tom yum, cara2nya.
1. Soup tom yum putih yang dah disediakan awal tu dicampurkan dengan 3 sudu besar chilli paste dan 10 sudu besar susu cair.

RESEPI SOTO AYAM KEBABOM BOM BOM

Semalam ada ramai orang PM nak resepi soto ayam kebabom bom bom.

RESEPI SOTO AYAM KEBABOM BOM BOM

SUP AYAM

BAHAN
1. Ayam seekor potong kecik kecik
2. Bawang kecik merah 4 biji (hiris)
3. Bawang putih 3 bijik (hiris)
4. Halis dua inci (hiris nipis)
4. Kayu manis sebatang
5. Bunga lawang 1 kuntum
6. Biji pelaga 3 biji
7. Rampah sup babas 4 sudu dibancuh
8. Garam
9. Air asam jawa
10. Serbuk Lada putih 1 sudu

Cara masak
1. Tumis bahan yang dihiris bersama bijik pelaga, kayu manis dengan bunga lawang sampai naik bau.
2. Masuk bancuhan rempah sup.
3. Masuk kan ayam. Tumis sekejap sampai ayam tu keluar air.
4. Masukkan air dua mangkuk
5. Tambah garam, lada putih.
6. Tutup dan biar mereneh.
7. Bila dah siap, tambah asam jawa. Perasakn dengan garam atau mana2 yg tak cukup.. Agak2 la.hihi
8. Dah masak boleh masuk dalam mangkuks.

Resepi begedil daging mudah

Bahan
1. Kentang 5 biji yang direbus
2. Bawang goreng. Yang ni sedap kalau gireng sendiri. Anggaran 4 bijik bawang kecik merah
3. Daging hancur kalau pakai yang ramli tu pakai satu belah je dan tumis dengan minyak dengan lada hitam
4. Daun sup
5. Lada putih
6. Garam secukupnya

Cara masak.
1. Lenyek-lenyekkan kentang yang direbus tadi. Tabur garam dan lada putih.
2. Masukkan daging hancur, daun sup, bawang goreng.
3. Gaul2 je macam biasa.
4. Bulat-bulatkan dia sebesar bola pingpong kemudian penyekkan sikit.
5. Masukkan dalam freezer sejam supaya nanti bila goreng tak hancur.
6. Mase nak goreng, panaskan minyak, pukul telur dengan garam secukup, golekkan begedil tadi dalam telur dan goreng smpai keperangan.

3. Suun goreng dengan minyak panas sampai kembang. Pastikan guna minyak yang banyak dan panas.

4. Sambal kicap senang je.. Potong cili pastu taruk la kicap��

5. Hiris daun sup nipis dan bawang goreng untuk accesorinya�� ada sesetengah orang suka goreng dada ayam dan carik2 isinya buat tambah sedap.

Pastuu siap untuk dihidang. Resepi atas ni naggaran untuk 5 orang sebab ayam seekor..

credit : Nur Adiba Hassan

Resepi Kuih Siput Sedap!

Resepi Kuih Siput Sedap!

Fav admin ni, tambah2 klu dpt yg rangup! Mmg licin sebalang! Share la resepi sedap ni!

Bahan2:
600 gram tepung gandum
220 gram marjerin | dicairkan
6 tangkai daun kari  - untuk di campur dalam minyak semasa menggoreng
2 tangkai daun kari  -  kisar kasar / cincang
2 sudu besar serbuk  - kari
15 gram serbuk jintan manis
15 gram  serbuk jintan putih
15 gram udang kering - di goreng dan kisar
2 ulas bawang putih - dihiris halus dan digoreng serta dikisar
1 biji telur
150 ml air - jangan masukkan semua
Garam secukupnya

Cara Memasak :
Marjerin dicairkan dan sejukkan sebentar (suam2). Ketepikan. Gaul tepung bersama serbuk kari dan marjerin yang telah dicairkan tadi. Ketepikan. Kisar udang yg digoreng bersama bawang putih. Dalam satu bekas, campurkan bahan kisar dan gaul rata bersama garam. Kemudian masukkan bahan-bahan lainya tadi ke dalam adunan tepung yg telah disebatikan dgn minyak.

Gaul rata. Masukkan telur ke dalam adunan dan sebatikan. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sampai betul-betul sebati. Jangan tuang air terus kalau dah tak melekat tandanya oke.Gentel siput sehingga habis. Goreng siput step by step dan semasa menggoreng, lurutkan daun kari secukupnya.

Resepi Nasi Bukhari Ayam yang sangat sedap dan mantap!

Resepi Nasi Bukhari Ayam yang sangat sedap dan mantap!

Masak berbuka atau dihari raya memang sedap! Laku keras! Share cpt!

Bahan-Bahan: ( 4 – 5 orang )

Bahan A – (tumis)

1 ulas bawang putih – dihiris
2 ulas bawang merah – dihiris
1 inci halia – dihiris
3-5 biji buah pelaga
3-5 biji bunga cengkih
2-3 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
2 sudu rempah bukhari -dibancuh dengan sedikit air
2 sudu minyak sapi untuk menumis

Bahan B – (bahan-bahan lain)

1/2 cawan susu cair
1 biji tomato dipotong dadu
1/2 ekor ayam dipotong kecil dibuat stok dengan 3 cawan air
2 cawan beras basmathi/biasa – dibersihkan dan ditoskan
1 batang daun ketumbar – dihiris halus
secubit garam
sedikit gula

Cara Memasak:

1. Tumis semua bahan tumis hingga naik bau ( Gunakan periuk nasi kalau boleh ).

2. Masukkan rempah bukhari yang telah dibancuh dengan sedikit air dan tumis lagi hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam bersama stoknya sekali serta masukkan lain-lain bahan iaitu susu cair, tomato yang dipotong dadu dan daun ketumbar.

4. Masukkan beras, perasakan dengan garam dan gula. Tutup periuk dan masak nasi seperti biasa.

Resepi untuk coconut candy

Steps to make coconut candy...yums!!!! Selamat mencuba everyone....Resepi untuk coconut candy

Bahan - bahan

Kelapa - 2 biji
Susu pekat - 1 tin
Gula - satu cawan kecil
Garam secukup rasa
Daun pandan - 3 helai
Pewarna merah
Butter - 3 kuib

Masukkan kelapa dalam kuali dan kacau sehingga naik bau wangi.
Masukkan susu pekat, gula, daun pandan & garam secubit.
Kacau sehingga pekat, masukkan pewarna merah jambu...
Akhir sekali, masukkan butter dan gaul rata sehingga bahan tidak melekat pada kuali...
Siap...selamat mencuba everyone....

credit : Gaithri Cheran‎ #mahn

Rendang Daging Perak

Rendang Daging Perak
Oleh: Azie Kitchen

Bahan bahan:
1 kg daging - potong kecil
1/2 kg santan pekat
1/2 kg bawang merah - kisar
1 senduk cili kisar - ikut pedas disukai
Kicap pekat secukupnya
Sedikit gula
1 - 2 asam keping
Garam, jika perlu

Cara cara:
Rebus daging dengan santan sampai empuk. Tos dan goreng daging seketika. Angkat daging dan menggunakan kuali yang sama, tumis pula bawang merah dan cili kisar hingga garing.

Masukkan daging yang digoreng dan lebihan santan serta kicap pekat dan digaul rata.

Masukkan sedikit gula, asam keping dan sedikit garam, jika belum masin. Masak sehingga agak kering dan pekat, mengikut citarasa sendiri.

Angkat dan hidangkan dengan lemang atau nasi impit atau hanya dimakan dengan nasi putih panas panas.

RENDANG MINANG TURUN TEMURUN

RENDANG MINANG TURUN TEMURUN

Nama Arwah nenek saya Nadiar Malenggang. Masa hayatnya memang femes dengan masakan minang.

Ini resipi turun temurun kami.

Rendang Minang

Bahan-bahan
1) 1 kg daging
2)1 kg santan
3) 30 biji bawang merah
4) 10 biji bawang putih
5) 3 sudu senduk nasi cili kering yg dah d blend
6) 5 batang serai
7) daun kunyit
8) 1 inch halia
9) 1 inch lengkuas d hiris
10) bunga cengkih
11) cili api agak2
12) daun limau purut

Cara membuatnya
1) bawang merah bawang putih dan halia dikisar
2) cili api dikisar
3) tumis bahan 1-2
4) masuk cili kering dan cili api serai lengkuas. Tumis hingga naik aroma
5) Masukan santan dan daun kunyit
6) Masak santan hingga macam nak naik minyak
7) Masukan daging
8) Bila hampir nak kering santan masukan daun limau purut, cengkih dan air asam jawa.
9) garam secukup rasa
10) masak sampai kering
note: kalau 3 kilo daging santan jadi kan 4 kilo bukan 3 kilo. Kalau lebih daging lebihkan santan

Kalau guna bawang merah yg besar 1biji bawang merah yg besar sama dengan 5-6 ulas bawang merah kecil

Selamat mencuba!

#SHARE untuk beri manfaat dan pahala pada arwah nek yan.

Kredit resepi kepada Aminahtul Marrdiah‎ via Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

RESEPI BIHUN CELOP SEDAP DAN MUDAH!

RESEPI BIHUN CELOP SEDAP DAN MUDAH!

.
Bahan2 utk kuah:
Sup bunjut adabi 3pcs
6 btg serai
5 cm halia
5 cm lengkuas
Kicap adabi
Daging seketul 1/2 KG (x pyh ptong,letak seketul terus,org klate pnggil buku besar,,hihii)
Msukkan air ke 2 jug bsar ke dlm periuk,masukkan semua bahan diatas,,rebus smpai mnggelegak,msukkan garam,,aji skit,magi ckup rasa skit,last msukkan kicap
0Ops,,perut lembu kna rebus asing ye,,x campur skali dlm kuah,,
Sambal lada
*blend cili padi dgn cuka
.
Lada jeruk
*bsuh lada besar hijau,,toskan,,dh btol2 kering,,potong kecik2 msukkan dlm botol,,msukkan cuka,smpai tnggelam lada,,biarkan beberapa jam sblm guna.
Minyak bwg putih,,(rahsia sedap)
.
3 labu bwg putih dipo bhagian depan n hujung,jgn duang smpai licin,,tinggalkn sedikit kulit bwg pda bwg,bsuh,,tumbuk bwg smpai lumat,,jgn blend sb xnk ada air,kemudian panaskan 2 cwn minyak,,msukkan bwg putih,,goreng smpai garing,,awas!!jgn smpai hangit,,angkat n sejukkan,ttup rapat dlm btol,blh simpan utk guna next time
Sawi dipotong kecek,,gaulkan dgn taugeh,,rendam dlm air
.
Bhn lain:
Gula
Garam
Serbuk cili
Lobak masin
Daun sup
Bwg goreng
Asam limau nipis(x sedap limau lain)
Serbuk lada putih
Kcg tanah goreng dan ditumbuk,
Bihun
Mee
Kueh tiaw,,
.
Dh siap sume,,agkat daging dlm kuah td,toskan,,potong kcik2
Potong perut kecik2
Mula2 msukkan bihun/mee/kueh tiaw dlm mangkuk,msukkan sayur,lauk,garam,gula,smbal lada,lada jeruk,serbuk lada,mnyak bwg putih,daun sup ape sume kt atas tu,,hihii,,(mlas nk tulis)pastikan kuah mnggelegak ye,,hati2 msa cedok kuah tu,,msukkan dlm mangkuk,,kasi asap naik skit,,,,tabur daun sup,,bwg goreng,,perah asam limau,,,sedia utk mkn

Resepi Nasi Arab Super Simple La'nina

Resepi Nasi Arab Super Simple La'nina .
(portion utk 4 orang makan)

Bahan-bahan untuk rebusan :

4 potong ayam (saya guna whole leg)
4 mangkuk air bersih
1 kiub ayam
1 biji tomato (potong 4)
1 labu bawang besar (potong 4)
2 biji lada hijau (potong 4)
1 batang kulit kayu manis
1/2 camca ketumbar biji
1 /2 camca jintan manis biji
1/2 camca lada hitam biji

Bahan-bahan untuk tumis :

1 1/2 mangkuk basmathi extra panjang
1/2 camca ketumbar
1 /2 camca jintan manis
1/2 camca lada hitam biji
1 helai daun pandan

Cara-cara :

1. Rebus semua bahan untuk direbus selama 30 minit dan perasakan dengan garam , ajinamoto atau cukup rasa , terpulang pada anda . pastikan air rebusan ada rasa yg secukupnya , sebab nasi arab ni tak banyak lauk , jadi nasi kena cukup rasa lemak masinnya . Matikan api dan keluarkan ayam .

2. Lumur ayam dengan madu dan serbuk kunyit . Biarkan seketika .

3. Sementara itu , tumis kan daun pandan , ketumbar , jintan manis dan lada hitam dengan sedikit minyak sehingga naik bau . setelah naik bau , masukkan basmathi tadi dan tumis selama 1 minit . Matikan api .

4. Ambil periuk nasi , masukkan bahan yang telah siap ditumis tadi diikuti dengan bahan rebusan pula . Susun ayam tadi di bahagian atas .

*untuk sukat air rebusan sila ikut jenis beras yang digunakan ye .

5. Masak nasi tersebut menggunakan rice cooker dan siap untuk dihidangkan dengan lauk yang anda suka cth dalca atau sebagainya .

Cdt : lina kasmani

RESEPI AYAM HALIA VERSI CINA

RESEPI AYAM HALIA VERSI CINA

Sedap sgt ni, makan dengan nasi panas2, mau bertambah!!! Try la.. Share cpt!!!

BAHAN2:
500 gram ayam, potong kecil
4 ulas bawang putih, hiris nipis
2 cm halia, dihiris halus memanjang
1 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 biji bawang besar, hiris nipis membulat
1 biji cili merah, hiris nipis
1 tangkai daun bawang, hiris panjang 2cm cm
1 1/2 sudu kecil tepung jagung, bancuh dengan sedikit air
minyak masak, untuk goreng ayam
sedikit lada sulah atau lada hitam
sedikit garam dan kunyit
garam dan gula, secukup rasa

Cara-cara:
➡️Panaskan minyak. Gaul ayam bersama garam dan kunyit kemudian goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
➡️Ambil sedikit minyak dari baki gorengan ayam tadi anggaran 1/2 senduk dan tumis bawang putih bersama halia sehingga naik bau. Masukkan kembali ayam yang digoreng separuh masak tadi..
➡️Masukkan pula sos tiram, kicap cair, dan sedikit taburan lada putih. Kacau seketika (jaga jangan sampai bawang putih hangus).
➡️Masukkan air bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga kuah menjadi sebati dan pekat. Tambah sedikit lagi air jika anda suka lebih kuah.
➡️Taburkan dengan cili merah dan bawang besar dan kacau selama 2-3 minit sebelum diangkat. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
Angkat dan tabur dengan daun bawangdan. Hidangkan bersama nasi panas.

P/s: klu ada majlis makan tu beringat! Nti kentot ajee hahahah

- Video kt bawah ni masakan yang sama, Ayam halia tp cara masak dia beza sikit. Dia tumis guna sampai perang lepas tu letak ayam bagi lekat perang tu..

Video : Ayam halia Karamel
Resepi : Ayam halia

Resepi Nasi Bukhari Ayam yang sangat sedap dan mantap!

Resepi Nasi Bukhari Ayam yang sangat sedap dan mantap!

Masak berbuka atau dihari raya memang sedap! Laku keras! Share cpt!

Bahan-Bahan: ( 4 – 5 orang )

Bahan A – (tumis)

1 ulas bawang putih – dihiris
2 ulas bawang merah – dihiris
1 inci halia – dihiris
3-5 biji buah pelaga
3-5 biji bunga cengkih
2-3 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
2 sudu rempah bukhari -dibancuh dengan sedikit air
2 sudu minyak sapi untuk menumis

Bahan B – (bahan-bahan lain)

1/2 cawan susu cair
1 biji tomato dipotong dadu
1/2 ekor ayam dipotong kecil dibuat stok dengan 3 cawan air
2 cawan beras basmathi/biasa – dibersihkan dan ditoskan
1 batang daun ketumbar – dihiris halus
secubit garam
sedikit gula

Cara Memasak:

1. Tumis semua bahan tumis hingga naik bau ( Gunakan periuk nasi kalau boleh ).

2. Masukkan rempah bukhari yang telah dibancuh dengan sedikit air dan tumis lagi hingga pecah minyak.

3. Masukkan ayam bersama stoknya sekali serta masukkan lain-lain bahan iaitu susu cair, tomato yang dipotong dadu dan daun ketumbar.

4. Masukkan beras, perasakan dengan garam dan gula. Tutup periuk dan masak nasi seperti biasa.

Resepi Kuih Siput Sedap!

Resepi Kuih Siput Sedap!

Fav admin ni, tambah2 klu dpt yg rangup! Mmg licin sebalang! Share la resepi sedap ni!

Bahan2:
600 gram tepung gandum
220 gram marjerin | dicairkan
6 tangkai daun kari  - untuk di campur dalam minyak semasa menggoreng
2 tangkai daun kari  -  kisar kasar / cincang
2 sudu besar serbuk  - kari
15 gram serbuk jintan manis
15 gram  serbuk jintan putih
15 gram udang kering - di goreng dan kisar
2 ulas bawang putih - dihiris halus dan digoreng serta dikisar
1 biji telur
150 ml air - jangan masukkan semua
Garam secukupnya

Cara Memasak :
Marjerin dicairkan dan sejukkan sebentar (suam2). Ketepikan. Gaul tepung bersama serbuk kari dan marjerin yang telah dicairkan tadi. Ketepikan. Kisar udang yg digoreng bersama bawang putih. Dalam satu bekas, campurkan bahan kisar dan gaul rata bersama garam. Kemudian masukkan bahan-bahan lainya tadi ke dalam adunan tepung yg telah disebatikan dgn minyak.

Gaul rata. Masukkan telur ke dalam adunan dan sebatikan. Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sampai betul-betul sebati. Jangan tuang air terus kalau dah tak melekat tandanya oke.Gentel siput sehingga habis. Goreng siput step by step dan semasa menggoreng, lurutkan daun kari secukupnya.

Siap!

Resepi Siakap Stim sedap dan mudah

Resepi Siakap Stim sedap dan mudah

bahan-bahan :

1 ekor ikan siakap (disiang dan dibersihkan)
6 ulas bawang putih (dihiris halus)
2 inci halia (dihiris halus)
2-3 biji limau nipis (ambil jusnya)
1 sudu makan sos ikan
sedikit air
garam
hirisan daun sup
3-4 biji cili api (dihiris/diketuk)
Cara-cara :
Sediakan pengukus. Jerangkan airnya.
Lumurkan ikan dengan garam secukupnya dan letak di dalam bekas tahan panas.
Kemudian taburkan bawang dan halia yang sudah dihiris tadi di atasnya. Kukus sehingga 1/2 masak.
Setelah itu, masukkan sos ikan, sedikit air, cili padi dan jus limau nipis. Kukus lagi hingga masak.
Setelah masak, taburkan daun sup dan biarkan ia merenih sebentar.
Hidangkan bersama nasi putih.

Resepi Sardin Homemade

Resepi Sardin Homemade

Sardin memang sedap, klu dulu sardin makanan bila duit tak cukup, boleh buka selera, tp skrg sardin makanan mahal.. Satu tin dh berapa rm!!!! Baik buat sendiri, selamat dan murah! Share la..

1 labu bwg bsr
1 labu bwg bombay (kuning)
3 ulas bwg putih
4 sdm sos cili
4 sdm cili kisar
1 tin tomato puri
2 keping asam keping
3 sdm tpg jagung d bancuh dgn sedikit air
1 kg ikan sardin segar/basah di buang kepala n isi perut basuh n toskan
Garam/Gula
** semua bawang di potong dadu

Tumis bawang yg du dadu hingga kekuningkan
Masukan sos cili, cili kisar, tomato puri, asam keping goreng hingga pecah minyak

Masukan air ikut byk ikan agak ikan tengelam ( lebih air sbb nk bagi kuah mereneh lama dlm periuk)

Perasakankan kuah secukup rasa , masukan bancuhan tepung jagung

Tutup periuk dan biarkan ikan masak dan kuah mereneh ( resepi asal biarkan dlm 1 jam, kak sue buat dlm 30 minit sbb ikan x byk)
Agak pekat bolah lah tutup api

Sejukan dn boleh masuk dlm bekas

Blh simpan dlm peti ais, nk masak just panaskan, atau tumis bwg bulat2, cili besar dan masukan sardin homemade... siap��

Kredit Sumber resepi : Nor Sue Ella

RESEPI TEMPEYEK MAK YANG SEDAP

RESEPI TEMPEYEK MAK YANG SEDAP
NIPIS DAN RANGUP!

1/2 kg tepung beras
1/2 kg tepung ubi
200g tepung jagung
Udang kering secawan (blende)
Cabai kering 2 senduk lauk (blende)
Garam 4 sdt
Ajinamoto 3 sdt * jika perlu
Telur 4@5 biji ikut saiz (blende last)
Jintan manis 1 sdb
Biji lemuju 1 sdb (kalau tak letak pon x pa. Akak xletak harini sebab takde)
Air kapur 1sdb
Air tak reti sukat. Tp pastikan adunan tak terlalu pekat atau terlalu cair ye :)
...
Kacang & ikan bilis mentah utk letak kat atas (pastikan betul2 kering kalau basuh)
...
Bahan tambahan:
Suka hati anda mahu letak apa, ada yg tambah daun limau purut dihiris halus, jagung dll.
...

Cara2 :
= Campur semua bahan kecuali telur.
= Lepas siap bancuh baru masuk telur yg di blende tu
..

Cara mengoreng, curah ditepi kuali, blh lihat video
...
Tempeyek kira dah masak bila dah takde buih2 kat sekeliling dia masa mengoreng.

Resepi ni boleh dapat lebih kurang 400 keping

RESEPI KUEY TEOW KUNGFU TERSEDAP DAN MUDAH!!!

RESEPI KUEY TEOW KUNGFU TERSEDAP DAN MUDAH!!!

Bahan A
500 gm kuey teow
5 biji telur [ dipukul]
sedikit tepung jagung
minyak utk goreng kuey teow

Bahan B
100 gm udang basah [buangkan kulit]
150 gm ayam [dihiris]
1 biji panjang fish cake [potong nipis]
3 ulas bawang putih [dicincang]
100 gm brokoli [dipotong]
100 gm bunga kobis [dipotong]
100 gm carrot [potong kecil dan panjang]
5 tangkai baby corn
3 sudu besar minyak utk menumis
2 s/b tepung jagung ]
1 cawan air ] bancuhkan
1 cawan air rebusan ayam- saya guna 1 kiub ayam dan bancuh bersama 1 cwn air
2 s/b sos tiram
1 s/b lada sulah
garam dan sedikit gula

Cara-Cara
Panaskan minyak dan goreng telur dan mee dalam kuantiti sikit [satu portion untuk 1 pinggan] hingga agak garing. Ketepikan.
** Saya pkl telur dan gaul bersama kuey teow dan taburkan sedikit tepung jagung. Panaskan minyak dan goreng kuey teow sehingga agak garing, terbalikkan dan angkat...ketepikan.
Tumis sedikit bawang putih hingga agak garing dan masukkan ayam, udang dan fish cake.
Masukkan air rebusan ayam bersama lada sulah, sos tiram, baby corn dan carrot.
Masukkan tepung jagung yang telah dicampur air dan kacau-kacau supaya tepung tidak bergentel.
Campurkan brokoli dan bunga kobis. Tutup api dan kacau.
Tuang kuah ke atas mee dan hidangkan. Sedap dimakan panas-panas.

masak dgg black paper itam

Ikan mahal sgt skrg ni...jd dr beli ikan baik makan dgg,hrni sy masak dgg black paper itam..hehehe,sy buat skilo utk esok skali..esok panaskn jela grg telor dadar lawan timun..dl masa tlg mak niaga nasi cmpur,lauk nila hr2 mesti wajib..

Sy share resepi
Bahan2(utk sekilo dgg)
*bawang merah 3 biji yg besar2
*bawang putih 5 ulas
*halia 1 ibu jari
*cili kering 10 tangkai..
Lada hitam mgikut ksukaan msg2
Air asam jawa
Sos cili
Kicap manis
Kayu manis
Buah plaga
Hiasan
Bawang besar
Cili api merah n hijau

Cara2
Blander bahan2 yg sy tnda tu n tumis buh kayu manis,buah pelaga..naik minyak buh lada hitam yg dtumbuk..kacau buh air n dgg..tutup biar smpai dgg lembut..
Pastu buh sos cili,kicap manis,sdkit air asm jawa,garam,aji,gula..bg smpai agak2 kering...(sy suka agak bkuah)

Pastu boleh buh hiasan..klu nk pedas cili api tu potong,sy tk potong sb ank2 leh mkn..sy makan sy tenyeh je cili api tu..hihi
Selamat mcuba...

resepi ini telah diambil dari fb ‎CT Nazura‎ melalui perkongsiannya ke group Masak Apa Hari Ni.. (MAHN)

RESEPI AYAM BAKAR ALA "NANDOS" SEDAP

RESEPI AYAM BAKAR ALA "NANDOS" SEDAP

Bahan-Bahan:
1.Ayam bahagian kepak atau paha 2kg
2.Sos tomato 240g
3.Sos cili 240g
4.Gula 120g
5.Garam 2 sudu mkn
6.Serbuk lada hitam 2 sudu mkn
7. Serbuk paprika 4 sudu mkn (atau lebih )
8. Bawang putih tumbuk lumat 2 sudu mkn (atau lebih)
9. Majerin 120g

Cara-cara:
1. Dlm periuk...masuk majerin bawang putih
2. Sos cili, sos tomato, serbuk lada hitam, serbuk paprik, garam, dan gula letak atas api guna api perlahan.
3. Kacau sehingga mendidih.
4. Dah masak tutup api...sejukkan.
5. Gaul bersama ayam yg kita sedia tadi gaul lebih kurang 10 minit biar rata...
6. Tutup dengan plastik simpan dlm peti ais selama 1 malam.
7. Kemudian bakar dlm oven dgn suhu 180'C selama 1 jam. Selepas 30 minit pertama terbalikkan.
.
.

RESEPI SUP DAGING MELETOP TERRRSEDAP YG SGT MUDAH!!!

RESEPI SUP DAGING MELETOP TERRRSEDAP YG SGT MUDAH!!!

Resepi ni lengkap dgn sambal kicap! Share la cpt!

Bahan-bahan:

1 kilo tulang lembu
2 batang serai
3/4 sudu teh serbuk kasar lada hitam
Air secukupnya
Kentang dan lobak merah dipotong dadu

Masukkan tulang lembu, serai, serbuk kasar lada hitam dan air ke dalam periuk dan rebus sehingga daging empuk. Kemudian masukkan kentang dan lobak merah.
Garam secukup rasa

Bahan tumis:
Minyak masak secukupnya
1 sudu besar minyak sapi
1 batang kulit kayu manis, 2 kuntum bunga lawang, 4 biji buah pelaga & 4 bunga cengkih
7 ulas bawang merah dihiris nipis
3 ulas bawang putih dicincang
1 inci halia dimayang
2 sudu besar rempah sup dan 1 sudu besar rempah kurma di campur air untuk jadikan pes

Bahan kisar: Lumat
1 labu bawang besar
1 batang celery
1/2 batang lobak merah

1) Panaskan minyak dan minyak sapi, masukkan bahan tumis dan masak sehingga bawang kekuningan dan kemudian masukkan pes rempah sup. Masak sehingga terbit minyak.
2) Masukkan bahan kisar dan masak lagi sehingga terbit minyak. Kemudian curah ke dalam rebusan daging
3) Renehkan sup sekejap

Sambal Cili Kicap:

20 biji cili padi
2 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1/3 cawan kicap lemak masin
1 sudu besar jus lemon

Satukan semua bahan dan kisar.

Sebelum dihidang masukkan sedikit sambal cili kicap dan taburkan daun sup, daun bawang serta bawang goreng.
Sup ini sedap juga kalau makan dengan roti.

Cuba la.. Sedap!!

.
.
.
.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

KUASA VIRAL! INGIN PERNIAGAAN ANDA DIKENALI RAMAI?��������

Tips mudah :
1. Re-New branding. Cari konsep yang menarik, cari tarikan utk org kenali perniagaan kita, ctg : kedai makan, blh buat konsep hipster, artis, taman, atau klasik - anda boleh gantung pelbagai gambar dan barang2 klasik dlm kedai anda, barang2 yg dah lama tu blh la buang, ganti yg baru, sbb keselesaan pelanggan adalah perkara penting utk mereka dtg lagi dan ini blh menberi suasana unik dan org akan jadikan tempat yang wajib cuba utk bergambar, skrg IG adalah trand remaja.
2. Systematic - Pekerja, susun atur dan juga perjalanan perniagaan, tak boleh tangkap muat, pakaian pekerja kena jaga, kebersihan dan juga alatan yang dipakai. Pastikan sedap mata memandang, biar murah tp cantik
3. Kualiti dan kuantiti - Jangan letak harga murah tp makanan tak ada kualiti langsung, letak harga berpatutan dgn kualiti yang tidak kedekut beserta kualiti yang memuaskan, bandingkan perniagaan kta dengan perniagaan yang dah berjaya, bukan nak tiru tapi nak tgk positif dan negetif yg harus dibuang dan dikekalkan.
4. Promosi - Perkara ini sgt penting! skrg media sosial menjadi kegilaan ramai. Satu post yg menari blh viral, apasalahnya klu kita simpan sedikit kos utk promotkan jenama dan barangan kita, itu adalah pelaburan bijak yang membantu perniagaan, jangan kedekut utk org kenali kita! (PM Admin).
5. Usaha sudah, tawakal juga penting. Doa dan minta pada Allah..

Selamat berniaga!!

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

*Jemput share dan tag kawan2

RESEPI AYAM MASAK MERAH KENDURI

RESEPI AYAM MASAK MERAH KENDURI

Bahan2
1 ekor ayam - potong kecil dan basuh bersih
(Garam, kunyit dan goreng - jangan garing sangat.)
3 biji bawang besar (size besar tau)*
4-5 ulas bawang putih*
1 1/2 inci halia*
(Blend semua bahan bertanda *)
3-4 senduk cili kisar
5 sudu besar sos cili
2 biji tomato
2 batang serai - diketuk
1 kulit kayu manis
3 bunga lawang
5 buah pelaga
Garam dan gula secukupnya
.
Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau.masukkan serai.tumis sekejap.
Masukkan bahan blend.tumis sampai garing.lepastu masukkan cili kisar.tumis lagi sampai garing.
Masukkan gula, sos cili dan tomato.biar seketika.kacau sesekali.perisakan garam.
Lepastu boleh lah masukkan ayam yang telah digoreng tadi.gaul sebati.
Siapppp...!!!
.
Sedap makan dengan nasi minyak atau nasi tomato ������
.
.
Sila SHARE ye.

resepi ROTI JALA yg ly wat utk berniaga

Alhamdulillah...ni resepi ROTI JALA yg ly wat utk berniaga...
Ikhlas dri lily

Roti Jala
Bahan:
1kg tepung gandum
Setengah tin susu cair
4 biji telur
4sudu kecil garam halus atau secukupnya
Air secukupnya
Pewarna kuning

Cara:
Satukan tepung gandum dan garam halus...kacau rata
Masukkan susu cair+telur+air secukupnya hgga menghasilkan bancuhan sedikit pekat
Masukkan pewarna kuning
Kacau rata
Kisar adunan dlm blender atau food processor hgga betul2 halus
(Kisar lama sedikit utk elak adunan bergentel yg akn menyebabkan tersumbat di muncung acuan)
Masukkan adunan yg dah kisar ke dlm bekas yg lebih besar
Tambahkan air hgga mencapai kepekatan yg dikehendaki
Sedia utk dijala

Cara menjala:
Gunakan kuali non stick yg leper
Panaskan kuali
Utk jala yg pertama
Renjiskan minyak menggunakan daun pandan yg diikat seperti penyapu
Kemudian jala seperti biasa...
Renjiskan sedikit minyak ke atas roti jala...
Bila sedikit garing..angkat tanpa palingkan
Gulung seperti biasa
Utk jala kedua
X Perlu renjis minyak
Teruskan menjala
Kemudian bru direnjis minyak
Tggu garing dan angkat tanpa palingkan
Gulung seperti biasa

Tips:
Utk menghasilkan jala yg halus,adunan mestilah x terlalu pekat atau cair
Kena KISAR HALUS ADUNAN UTK ELAK ACUAN TERSUMBAT

biskut choc chip oreo.

Untuk anak-anak , anda boleh cuba buat biskut choc chip oreo ni. wah..mcam-macam ea resepi biskut kami berikan special tuk anda.

Jika anda mahu share , bantu kami dengan komen share dulu ea supaya pages lebih aktif

Bahan bahan :
1) 250gm buttercup
2) 1 cawan gula castor (boleh guna brown sugar)
** boleh kurangkan gula sikit
3) 1 sdk seen vanilla
4) beberapa keping Oreo (dipatahkan)
5) chic chips ( boleh guna oat/almond/kismis)
6) 1 cawan tepung jagung
7) 2½ cawan tepung gandum (ayak bersama tpg jgung)
8) 1 biji telur

Cara - cara :

1) satukan butter dan gula. Whisk sehingga sebati

2) masukkan 1 biji telur dan esen vanilla

3) sebatikan adunan

4) masukkan tepung jagung dan tepung gandum .sebatikan adunan

5) masukkan choc chips . Gaul rata

6) masukkan Oreo yang telah dipatahkan

Bulatkan adunan dan tekan dgn garfu
Bakar dalam suhu 180-200° selama 30 minit . (bergantung pada oven masing²)

** Anggaran 1 adunan 80-100 biji
** awal² kuar dr oven biskut nie chewy dan biarkan sejuk baru simpan di bekas kedap udara.

Selamat mencuba!
Terima kasih Puan Tengku RosElyza atas resepinya

RESEPI SUP IKAN MERAH YANG SANGAT SEDAP!!! Bahan-

RESEPI SUP IKAN MERAH YANG SANGAT SEDAP!!!

Bahan-Bahan
1 kg ikan merah
4 cawan air
minyak utk menumis
Daun sup/daun bawang dan bawang goreng-utk taburan
Bahan tumbuk
1 sudu besar lada sulah/putih
1/2 inci halia
3 ulas bawang putih
5 biji bawang merah
Bahan Tumis
1 btng kayu manis, 1 kntm bnga lawang, 2 biji buah pelaga
1 ulas bwng putih-hiris
2 biji bwng merah-hiris

Cara-Cara
Ikan di siang,ptng 2, cuci dan toskan.
Tumbuk lada putih hingga lumat dan tumbuk bhn2 yg lain sehingga lumat.
Panaskan minyak dan tumiskan bhn2 tumis.
Masukkan bahan2 tumbuk tadi dan tumis sehingga naik bau..
Masukkan air, biarkan mendidih.....masukkan ikan dan kacau rata..
Tambah air lagi jika perlu. Masukkan garam dan perasakan.
Sekiranya dah cukup rasa, matikan api dan angkat. Letak dlm mangkuk dan taburkan bwng goreng dan daun sup/bawang. Sedia utk di hidangkan.

Siap!

RESEPI TAUFU FA CINA PALING SEDAP

RESEPI TAUFU FA CINA PALING SEDAP

Mudah je buat dia, tak rumit pun! Boleh la buat, kalau nak berniaga pun blh! Share la!

Bahan-Bahan
1. 300 gm kacang soya
2. 2.5 liter air
3. 2 helai daun pandan
4. 2 sudu tepung jagung
5. 1 sudu teh serbuk GDL (glucono delta lactone) @ tepung seiko

BAHAN UNTUK AIR GULA:
1. Secawan gula
2. 2 cawan air
3. Sehelai daun pandan

Cara-cara Menyediakan
1. Rendam kacang soya selama 5 - 6 jam.

2. Kisar kacang soya tersebut menggunakan pengisar makanan.

3. Kemudian, tapis hasil kisaran menggunakan penapis.

4. Ambil satu bekas atau periuk, dan masukkan 2 cawan air soya yang dikisar tadi.

5. Kemudian, masukkan 2 sudu tepung jagung dan 1 sudu teh serbuk GDL - (Bancuhan A)

6. Seterusnya, lebihan air soya yang dikisar tadi dimasak bersama 2 helai pandan dalam periuk dengan api yang besar, dan digaul sentiasa. MESTI digaul sentiasa supaya air kacang soya tak berkerak.

7. Kacau sehingga ia membuih ke atas dan tutup api. (Bancuhan B)

8. Setelah itu, kembali kepada bancuhan A dan kacau supaya sebati.

9. Kemudian, tuangkan bancuhan B ke dalam bancuhan A. JANGAN DIKACAU!

10. Buang buih yang terdapat di atas air soya yang bakal menjadi tau fu fah itu. Tunggu selama sejam untuk tau fu fah mengeras.

11. Sambil menunggu tau fu fah mengeras, masak air gula.

.
.

CARA MENYEDIAKAN AIR GULA :

1. Didihkan secawan gula pasir bersama 2 cawan air.

2. Masukkan sehelai daun pandan yang disimpul. Boleh juga gunakan gula merah atau gula melaka.

3. Hidangkan Tau fu fah bersama air gula.

PERINGATAN :
Sediakan 2 periuk yang berasingan :
*1 untuk masak air soya, satu lagi tempat untuk mengeraskan tau fu fah

RESEPI NASI ARAB POWER YANG MUDAH!!!!

RESEPI NASI ARAB POWER YANG MUDAH!!!!

Nasi arab memang sedap! Harga pun mahal, tapi nak senang, masal je sendiri! Yg anak ramai tu jimat!!! Share cpt!!!

Bahan untuk nasi:
2 1/2 cawan beras basmathi ~ cuci dan rendam 1/2 jam
4 cawan air rebusan ayam ~ sukatan air ikut beras masing2
garam secukup rasa
2 sb minyak sapi
pewarna kuning dan oren

Bahan yg disangai dan dikisar kering:
1/2 sm jintan manis
1/2 sm jintan putih
1/2 sm bunga cengkih
1/2 sm lada hitam
1/2 sm biji ketumbar
1/2 sm buah pelaga

Bahan untuk ditumis:
1 biji bawang besar ~ dihiris halus
3 ulas bawang putih ~ dihiris halus
buah pelaga
kayu manis
bunga lawang

Caranya:
1. Panaskan minyak sapi dalam kuali, masukkan bahan tumis. Tumis hingga kekuningan.
2. Masukkan bahan yg dikisar, gaul sebati.
3. Masukkan beras yg telah ditoskan, goreng sekejap hingga sebati.
4. Masukkan dalam rice cooker, masuk air rebusan ayam, garam dan masak seperti biasa.
5. Bila dah kering, letak pewarna di atas nasi, jangan dikacau, nanti nasi hancur.
6. Bila nak dihidangkan, baru gaul nasi, biar bercampur warna.

Resepi Ayam: ( saya settlekan yg ni dulu, perap....kemudian baru masak nasi)

1 ekor ayam ~ saya belah 4, dikelar2 bahagian dada kemudian direbus untuk mendapatkan stok ayam.
garam dan gula secukupnya

Bahan dikisar:
3 in halia
2 biji kunyit hidup ~ guna yg serbuk pun ok
1 sm jintan manis
1 sm jintan putih
2 sm ketumbar
1 sm buah pelaga
1 biji bawang besar
6 ulas bawang putih

Caranya:
1. Gaul rata bahan dikisar pada ayam. Masukkan garam dan gula. Perap selama 2 - 3 jam ~ lagi lama lagi bagus.
2. Panggang atau bakar ayam hingga masak.

Resepi Salad:
1 - 2 biji tomato *
1 batang mentimun*
1 batang lobak merah*
1 biji bawang besar* ~ * didadu
lada hijau dihiris
garam, gula dan cuka secukupnya
( campur semua bahan, perasakan masin, manis dan masam secukupnya)

Air Asam:
3 biji cili merah
5 biji cili api
1 b
1 biji  buah tomato
1 biji bawang besar
sedikit belacan
garam dan gula
jus limau nipis @ air asam jawa
sedikit air masak ~ untuk mesin  bahan
(campur semua bahan, mesin hingga halus dan hidangkan)

Kredit to: Sumber : Naimah Md Ludin (resepi)
Video keedit to : NasiArabAzriman
Follow IG projek video nasi arab ini : https://www.instagram.com/nasiarabmerecikk/

.
.
.
.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

KUASA VIRAL! INGIN PERNIAGAAN ANDA DIKENALI RAMAI?��������

Tips mudah :
1. Re-New branding. Cari konsep yang menarik, cari tarikan utk org kenali perniagaan kita, ctg : kedai makan, blh buat konsep hipster, artis, taman, atau klasik - anda boleh gantung pelbagai gambar dan barang2 klasik dlm kedai anda, barang2 yg dah lama tu blh la buang, ganti yg baru, sbb keselesaan pelanggan adalah perkara penting utk mereka dtg lagi dan ini blh menberi suasana unik dan org akan jadikan tempat yang wajib cuba utk bergambar, skrg IG adalah trand remaja.
2. Systematic - Pekerja, susun atur dan juga perjalanan perniagaan, tak boleh tangkap muat, pakaian pekerja kena jaga, kebersihan dan juga alatan yang dipakai. Pastikan sedap mata memandang, biar murah tp cantik
3. Kualiti dan kuantiti - Jangan letak harga murah tp makanan tak ada kualiti langsung, letak harga berpatutan dgn kualiti yang tidak kedekut beserta kualiti yang memuaskan, bandingkan perniagaan kta dengan perniagaan yang dah berjaya, bukan nak tiru tapi nak tgk positif dan negetif yg harus dibuang dan dikekalkan.
4. Promosi - Perkara ini sgt penting! skrg media sosial menjadi kegilaan ramai. Satu post yg menari blh viral, apasalahnya klu kita simpan sedikit kos utk promotkan jenama dan barangan kita, itu adalah pelaburan bijak yang membantu perniagaan, jangan kedekut utk org kenali kita! (PM Admin).
5. Usaha sudah, tawakal juga penting. Doa dan minta pada Allah..

Selamat berniaga!!

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

*Jemput share dan tag kawan2

RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH SEDAP!

RESEPI AYAM GORENG BEREMPAH SEDAP!

Bahan2nya :
1kg Ayam Segar (di potong - ikut citarasa)
1.5 inch halia - ditumbuk
1.5 inch lengkuas - ditumbuk
1.5 inch kunyit hidup - ditumbuk
2 sudu besar biji ketumbar - disanggar & ditumbuk halus
1 sudu teh jintan halus - disanggar & ditumbuk halus
1 sudu besar cili kisar (tanpa cuka / cili serbuk)
3 ulas bawang putih
2 sudu besar gula halus - tak letak
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
mama tambah ;
- 1 1/2 sudu besar serbuk kari
- 2 btg serai - potong pendek tumbuk lumat bersama lain2.
- 5 ulas bawang merah - tumbuk
- sedikit daun kari - masukkan semasa menggoreng

Cara2nya :
Potongan ayam di bersihkan dan di buburkan sedikit garam, gaulkan dan di tepikan. Semua bahan2 rempah biji bijian(disanggar) dan ditumbuk halus, bawang putih, halia,kunyit, lengkuas di tumbuk jangan terlalu halus (jangan di blen). Gaulkan kepada ayam rata2 bersama gula halus, serbuk rempah yang di tumbuk. Di peram di peti sejuk selama sekurangnya 1 jam atau lagi lama lagi baik. Panaskan minyak dikuali untuk mengoreng. Bila sudah panas tarukkan ayam di dalam kauli. Jangan terlalu banyak bila di goreng, supaya ia mudah garing. Sajikan panas2.

RESEPI KEK MILO KUKUS

✦ RESEPI KEK MILO KUKUS ✦

Bahan-bahan:-
✦ 1 cawan milo*
✦ 1 cawan gula*
✦ 1 cawan susu pekat manis*
✦ 1 cawan minyak masak*
✦ 1 cawan air panas*
✦ 2 cawan tepung gandum
✦ 1 sdt baking powder
✦ 1/2 sdt sodabikabonat
✦ 3 biji telur - dipukul kembang

Cara-caranya:-
1. Masak bahan bertanda * hingga larut. Ketepikan.
2. Masukkan telur kacau sebati.
3. Masukkan bahan kering yg diayak terlebih dahulu kacau sebati dan kukus hingga masak.

Cara-cara hasilkan keropok nasi.

Jangan dibuang nasi sejuk atau lebihan nasi di rumah kita, boleh buat keropok?

Cara-cara hasilkan keropok nasi.

Bahan-bahan
1 mangkuk nasi sejuk, rendam 1 jam
1 mangkuk tepung ubi / secukupnya
3 ulasbawang putih
1 sdt ketumbar
1 batang daun bawang saya ambil yang hijaunya saja. iris tipis
garam secukup rasa
Stok ayam/ kiub ayam

Langkah-langkahnya

1.Blender nasi, bawang putih, ketumbar sampai halus

2.Masukkan garam, irisan daun bawang, kiub ayam. Kemudian masukkan tepung ubi sedikit demi sedikit sambil dikacau perlahan-lahan sampai liat.

3. angkat adunan dan bentukkan lonjong(seperti keropok lekor batang) dan rebus dalam air mendidih sehingga terapung sendiri.

4. Angkat dan potong nipis, kemudian jemur di bawah cahaya matahari sehingga kering.
.
5.Hasilnya, keropok yang rangup apabila digoreng.

Kredit resepi: Fauziah Khary..resepi dari Indonesia