SERUNDING DAGING TOK NAB
Bahan-bahan:
1 kilo daging dipotong dan direbus sehingga empuk dan disiat-siat
Bahan rempah:
20 gram cili kering
8 batang serai ( anggaran 70 gram siap di potong)
200 gram bawang kecil atau besar
500 gram santan
Garam
Gula merah .
1 keping asam
8 batang serai ( anggaran 70 gram siap di potong)
200 gram bawang kecil atau besar
500 gram santan
Garam
Gula merah .
1 keping asam
Cara membuatnya:
Mesin cili kering, serai dan bawang. sehingga halus
Dalam kuali, masukkan daging, cili kering serai, bawang, santan, masak sehingga kering.
Bila hampir kering baru masukkan asam keping, garam dan gula.
Masak sehingga betul-betul kering dan serunding berderai.
Dalam kuali, masukkan daging, cili kering serai, bawang, santan, masak sehingga kering.
Bila hampir kering baru masukkan asam keping, garam dan gula.
Masak sehingga betul-betul kering dan serunding berderai.
No comments:
Post a Comment