REMPAH
KARI DAGING/AYAM
Bahan-bahan:
5 camca
besar biji ketumbar
1 camca teh
jintan manis@kasar
1/2 camca
teh jintan putih@halus
1 batang
kayu manis, dipatah-patahkan
2 biji buah
pelaga
2 kuntum
bunga cengkih
10 tangkai
cili kering
3/4 camca
teh serbuk kunyit
Cara
membuatnya:
1. Cuci semua rempah diatas kecuali serbuk
kunyit. Kemudian jemur hingga kering.
2. Goreng tanpa minyak sehingga harum dan kiar
hingga halus.
3. Tambah
serbuk kunyit, gaul rata dan simpan dalam bekas kedap udara untuk kegunaan
kemudian hari.
No comments:
Post a Comment