ayam goreng mamak

BAHAN-BAHAN :

• 1 ekor ayam
• 6 sudu makan tepung jagung
• 6 sudu makan tepung beras
• 3 tangkai daun kari

BAHAN UNTUK DIKISAR :

• 6 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 5 tangkai cili kering
• 2 sudu makan rempah kari
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa
• 1 sudu makan serbuk lada sulah

CARA-CARA :

LANGKAH 1 :

Perap ayam dengan bahan kisar, tepung jagung, tepung beras dan daun kari selama 1 jam. Perap lagi lama lagi sedap.

LANGKAH 2 :

Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak

Selamat mencuba!